Нежное итальянское сахарное печенье

Нежное итальянское сахарное печенье

Ингредиенты:
180 г маргарина (или сливочного масла)
3 стакана муки
3 яйца
2 ч л разрыхлителя
2 ч л ванильного сахара
1/2 стакана сахара
щепотка соли
для глазури

2 стакана сахарной пудры
сок половины лимона
несколько ст л молока (2-3)
50 г шоколада (необязательно)

Способ приготовления:
В комбайне с насадкой - нож измельчаем маргарин с сахаром, солью, ванильным сахаром и мукой с разрыхлителем в крошку, добавляем яйца, не выключая.
Из полученного теста формируем маленькие шарики, которые выпекаем на пергаменте при 180 около 10 минут до легкой золотистости.
Полностью остужаем на решетке.
Для глазури растираем пудру с лимонным соком и молоком до получения достаточно вязкой массы.
Печенье обмакиваем в глазурь и оставляем до полного высыхания. Если не лень - украшаем растопленным шоколадом (наносим его тоненькой спиралью на влажную ещё глазурь и зубочисткой прочерчиваем линии от центра).

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter