Кексики черничные

Кексики черничные

Ингредиенты:
100 гр муки
3-4 ложки овсяных хлопьев
150 гр сметаны
70 гр масла сливочного или маргарина
2 ч.л. разрыхлителя
1/3 стакана сахара
стакан черники замороженной
ваниль
глазурь
100 гр белого шоколада
1-2 ст.л. молока
сок черники

Способ приготовления:
Овсяные хлопья смолоть в кофемолке в муку
Ягоды разморозить, слить сок
Смешать муку, хлопья, ваниль, разрыхлитель
Яйца немного взбить с сахаром, добавить сметану и размягченное масло
Смешать с мукой
Выложить в формы для кексов
Добавить ягоды и перемешать немного палочкой
Выпекать 25-30 минут в негорячей 180 град духовке
Для глазури растопить шоколад в молоке, добавить сок от ягод и тщательно перемешать.
Кексики полить глазурью и поставить застывать.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter