Мраморный кекс (паровой)

Мраморный кекс (паровой)

Ингредиенты:
Яйца - 5 шт.
Сахар - 1/2 ст.
Мука - 2/3 ст.
Корица - щепотка
Ванилин - на кончике ножа
Какао - 3 ст.л.
Сок 1 апельсина

Способ приготовления:
Отделяем белки от желтков
Взбиваем белки до крепкой пены
Добавляем желтки, сахар, муку и ванилин и осторожно перемешиваем
Делим тесто на 2 части
В одну половину добавляем какао и перемешиваем.
Миску для риса выкладываем фольгой
В форму по очереди ложка за ложкой выкладываем наше тесто: с какао и без и т.д.
Накрываем форму фольгой и ставим в пароварку на 45 минут.
Готовый кекс освобождаем от фольги, нарезаем порционными кусочками и поливаем апельсиновым соком.
Можно украсить кокосовой стружкой или сахарной пудрой.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter