Морковный пирог для Мартовского зайца

Морковный пирог для Мартовского зайца

Ингредиенты:
125 гр сливочного масла
1 ст сахара
3 яйца(у меня попались мелкие, положила 4)
0,5 ст молока
1,5 ст.л лимонного сока
4 средние морковки
1 ст миндаля
1,5 ст муки
1 пакетик разрыхлителя
1 ч.л соли
1,5 ч.л корицы
0,5 ч.л мускатного ореха
0,5 ст кокосовой стружки
150 гр черного шоколада
Глазурь
1 ст воды
0,5 ст сахара
2 ст.л лимонного сока

Способ приготовления:
Морковь очистить,натереть на крупной терке.Шоколад мелко нарубить.Миндаль обжарить,размолоть в блендере в муку.
Приготовить тесто.Положить в миску масло,растереть его с сахаром,добавить яйца,взбить.Продолжая взбивать добавить молоко и лимонный сок.Добавить морковь,миндаль,тщательно перемешать.
В отдельной посуде смешать муку,разрыхлитель,соль и пряности.Смешать с яично-морковной массой.Добавить кокос и шоколад
Разогреть духовку до 175гр.Выложить тесто в форму.Выпекать 1 час.Остудить в форме 20 мин,затем выложить на решетку.
Остывший пирог полить глазурью

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter