Пирожки из дрожжевого теста без расстойки, из холодильника

Пирожки из дрожжевого теста без расстойки, из холодильника


Пирожки из дрожжевого теста без расстойки, из холодильника.

Ингредиенты:
500 гр муки
200 гр масла мягкого
1 пачка сухих дрожжей 7 гр.
1 стакан молока
2 ст. ложки сахара
1 чайная ложка соли
начинка любая

Способ приготовления:
Предлагаю вашему вниманию отличное дрожжевое тесто из которого можно печь что угодно, хоть пирожки, хоть пироги, и сладкое, и соленное, и ...
Очень быстро готовится, никаких расстоек.
Замесили и сразу печем.
Итак.
В теплое молоко всыпать сахар и дрожжи.
Перемешать, чтоб сахар растаял.
Оставить минут на 10-15 до появления шапочки.
Тем временем просеять муку и растереть руками с размягченным маслом в крошку.
Добавить соль.
Дрожжи ввести в муку и очень быстро (2-3 мин) замесить тесто.
Не пересыпьте муку, тесто должно быть эластичным, мягким, приятным на ошуп, но не липнуть к рукам.
Отправляем миску с тестом в холодильник.
Отрываем небольшую порцию теста, на пару пирожков, остальное остается в холоде.
И так пока не кончится тесто.
Начинка совершенно любая.
У меня были грибы+варенное яйцо, куриная печень+рис.
Для блеска смазать желтком и в горячую духовку.
Выпекать пирожки 15-20 минут до зарумянивания.
Тесто замешивается и печется очень быстро.
Расстойки делать не нужно, красота.
Структура готового теста немного слоистая, мягенькая, упругая.
Очень вкусно!!!
Приготовьте и ВЫ!!!

Фото:

Пирожки из дрожжевого теста без расстойки, из холодильника.



Пирожки из дрожжевого теста без расстойки, из холодильника.



Пирожки из дрожжевого теста без расстойки, из холодильника.



Пирожки из дрожжевого теста без расстойки, из холодильника.



Пирожки из дрожжевого теста без расстойки, из холодильника.



Пирожки из дрожжевого теста без расстойки, из холодильника.



Пирожки из дрожжевого теста без расстойки, из холодильника.



Пирожки из дрожжевого теста без расстойки, из холодильника.

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter

Просмотров: 3967
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.