Мясные уголки или Слоёные чебуреки

Мясные уголки или Слоёные чебуреки

Ингредиенты:
На сайте очень много прекрасных рецептов теста для чебуреков, поэтому выбирайте на вкус.
У меня тесто, замешанное на яичных желтках, точных пропорций нет.
Фарш 700 гр.,
лук 2 шт.,
чеснок 2 зубчика,
соль,
перец чёрный,
паприка-порошок,
чуток мускатного ореха,
50 мл., минеральной воды,
петрушка гладкая пол пучка.
Pастительноe маслo.

Способ приготовления:
Тесто тонко раскатать, приложить тарелку и вырезать ножом круг.
Круг разрезать, но не до конца, до середины.
3/4 части теста выложить тонким слоем фаршa.
? часть теста, (которая без начинки) сложить и прикрыть нижнюю часть.
Затем сложить ещё раз так, чтобы получилaсь половина круга.
Сложить ещё раз и последний раз – получился вот такой уголок.
Защипить вилкой и жарить на растительном масле.
Жарить нужно на среднем или слабом огне под закрытой крышкой.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter