Пирог со шпинатом и яйцом

Пирог со шпинатом и яйцом

Ингредиенты:
Тесто для пиццы 0,4 кг.
Шпинат измельченный с/м 0,4 кг.
Творог 9% 0,4 кг.
Сыр тв. 50 гр.
Лук репч. 1 шт.
Яйцо вареное 2 шт.
Чеснок 2 зубчика.
Соль,перец
Мускатный орех

Способ приготовления:
Шпинат разморозить и отжать лишнюю жидкость.
Лук очистить,мелко нарезать и обжарить на раст. масле.Сыр и яйца натереть на крупной терке.
Смешать шпинат,творог,яйца,сыр,лук и пропущенный через пресс чеснок.Добавить по вкусу соль,перец и мускатный орех.Все тщательно перемешать.
Тесто разделить на две равных части и раскатать в круг D=25см.(форма D=18 см.)
Выложить в сухую форму один раскатаный пласт теста,так чтобы края теста свисали с края формы.
Положить начинку и равномерно разровнять ее по всей поверхности.
Накрыть второй половиной теста и скалкой пройтись по краю формы,так,чтобы края обоих пластов соединились.
Из остатков теста соорудить украшение.Сделать ножом отверстия для выхода пара.Выпекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке 30-35 мин.
Дать пирогу остыть и вынуть из формы.

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter