Пицца по мексикански(мой вариант)

Пицца по мексикански(мой вариант)

Ингредиенты:
Тесто дрожевое
Фарш мясной 500гр
Консервированная фасоль с кукурузой в томате
Лук, помидоры, коньяк, сладкий перец.
Бульон мясной, масло растительное, томат паста
Приправы: Черный перец, карри, базилик, имбирь.
Соус Сальса(можно просто кетчуп).

Способ приготовления:
Расскатываем тесто на прответь и даём подняться.
Фарш обжариваем до полуготовности на среднем огне в масле.
Сливаем с консервы соус в фарш и добавляем пол стакана бульона и 1 ст ложку томат пасты.
Обжариваем фарш 1.5-2 часа на среднем огне постоянно меша до выпаривания жидкости, подливая бульон постоянно.
В процессе обжарки добавляем пару ложек коньяка.
В самом конце добавляем кукурузу с фасолью консервированную
и приправы по щепотке, солим по вкусу
Выкладываем остывший фарш на поднявшееся тесто.
Накрываем ковром нашинкованного лука и сладкого перца
Сверрху кольца помидора
И присыпаем все натертым сыром.
Выпекаем 20 мин при 180гр до готовности теста.
Кушать с соусом Сальса.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter