Сливочный пирог с брокколи

Сливочный пирог с брокколи

Ингредиенты:
ТЕСТО:
Мука - 400 гр.
Маргарин - 200 гр.
Лимонный сок - 2 ст.ложки
Сахарная пудра - 1 ст.ложка
Соль - щепотка
Вода - 50 гр.
НАЧИНКА:
Репчатый лук - 2 головки
Сливочное масло - 2 ст.ложки
Помидор - 1 шт.
Перец сладкий - 1 шт.
Колбаса или ветчина - 200 гр.
Брокколи (заморозка) - 300 гр.
Яйцо - 2 шт.
Сливки 30% - 150 мл.
Твердый сыр - 100 гр.
Соль - щепотка

Способ приготовления:
Маргарин порубить с мукой. Воду смешать с сахарной пудрой, лимонным соком и солью.
Замесить крутое тесто. Поставить на 30 мин. в холодильник.
Лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета на сливочном масле.
Помидор, перец, колбасу нарезать брусочками.
Брокколи обдать кипятком.
Яйца взбить, добавить соль, сливки и натертый сыр.
Тесто раскатать и выложить в форму для выпекания, сформировать бортики.
На тесто выложить слоями колбасу, перец, брокколи, помидор, лук.
Все залить сливочной смесью.
Выпекать 40 мин. на 200-х градусах.
Очень вкусно, похоже на пиццу, но намного нежнее!!!

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter