Пирог с копчёным лососем

Пирог с копчёным лососем

Ингредиенты:
Тесто:
Молоко- 300 г
Дрожи- 1/2 пачки
Соль- 1 ч.л
Растительное масло- 2 ст.л
Овсяные хлопья- 150 г
Мука- 600 г
Начинка:
Лук- 1 шт
Рис- 100г
Копчёный лосось- 350 г
Плавленый сыр с зеленью- 100г
Укроп
Помидоры черри

Способ приготовления:
В тёплое молоко растереть дрожи, потом соль, растительное масло и хорошо перемешать.
По маленьким порциям добавляем муку с овсяными хлопьями. Месим минут 5. Накрываем полотенцем и дать постоять пока делаем начинку.

Ставим варится рис.
Лук режим мелко. Помидоры порезать на пополам и обжарить.
Лосось разделать на маленькие кусочки.
Тесто разделить на две части и раскатать овалом. На раскатанное тесто намазать плавленый сыр. Равномерно кладём рис, лосось, обжаренные помидоры с луком и сверху посыпаем укропом.
По краям загибаем тесто и накрываем полотенцем ещё на 5-10 минут.
Края можно помазать яйцом.
В разогретую духовку про 200 градусов ставим пирог на 25 минут.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter