Хлеб на французский мотив

Хлеб на французский мотив

Ингредиенты:
300 мл холодного молока
2 ст л сахара
1 ч л соли
1 ч л с горкой сухих дрожжей
50 гр мягкого сл масла
2,5 стакана муки пшеничной
1 стакан муки ржаной
семена тыквы (по желанию)
желток с водой для обмазки
мука для посыпки

Способ приготовления:
Молоко,сахар,соль,дрожжи,муку перемешать миксером на маленькой скорости 5 мин.
Тесто должно отходить от стенок миски , в которой вы смешиваете.
Оставить подходить в тёплом месте на 50 мин.
Делим тесто на 4 части.
Разминаем руками небольшие блинчики и посыпаем семенами тыквы.
Скручиваем в рулетики .
Выкладываем на противень застеленный пекарской бумагой швом вниз.
Даём постоять 30 мин.
Делаем надрезы и смазываем желтком с водой.
Выпекаем при 180 гр до зарумянивания.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter