Перепел, начиненный телячьей печенью - видео рецепт

Ингредиенты:

Перепел – 1 шт.

Печень телячья – 50 г

Сливки – 100 мл

Редис – 50 г

Маринованные огурцы – 50 г

Шампиньоны – 40 г

Сальник свиной

Масло растительное

Перец белый молотый

Паприка красная

Соус Табаско

Соль

Для вишневого соуса:

Вишня – 20 г

Корень имбиря – 20 г

Масло сливочное – 15 г

Сок из вишни – 60 г

Крахмал кукурузный – 5 г

Сахар – 5 г

Способ приготовления:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter