«Птички» из телятины с пюре из сельдерея - видео рецепт

Ингредиенты:

Телятина – 160 г

Бекон – 50 г

Хлеб тостовый – 50 г

Корень сельдерея – 230 г

Молоко 1,8% – 100 мл

Сливки 33% - 100 мл

Бульон куриный – 150 мл

Яйцо (желток) – 1 шт.

Чеснок – 30 г

Васаби – 10 г

Морковь (мини) – 50 г

Фасоль стручковая – 30 г

Масло сливочное – 20 г

Крахмал кукурузный

Рак – 1 шт.

Кресс-салат

Шалфей свежий

Перец черный молотый

Укроп свежий

Соль

Способ приготовления:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter