Щавелевый суп с яйцом и стручковой фасолью

Щавелевый суп с яйцом и стручковой фасолью

Ингредиенты:
куринные голени 5-6 шт
1 морковь
лавровый лист
3-4 картофелины
горсть стручковой фасоли
4 яйца вареных
щавель
1 луковица
зелень любая

Способ приготовления:
1.Варим бульон из куринных голеней,с лаврушкой,луковицой и целой морковкой.Солим перчим.
2.Картофель чистим,моем и режем кубиками

3.Когда голени сварились, вытаскиваем голени и добавляем картофель.

4.морковку разминаем вилкой,мелко.

5.Яйца чистим и режем кубиками

6.Когда картошка готова,выкладываем фасоль.

7.Сразу же выкладываем щавель ( у меня замороженный).

8.Добавляем яйца.

9.сразу добавляем морковное пюре.

10.Всё перемешиваем и даем покипеть на среднем огне 5-8 минут.

11.Куринные голени снова выкладываем в суп и даём пол часа настояться.

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter