Совсем простой супчик из индейки с овсяными лепешками

Совсем простой супчик из индейки с овсяными лепешками

Ингредиенты:
1 крыло индейки весом 700г
1 морковка
1 большая картофелина
пригоршня пшеничной лапши
соль по вкусу,немного зелени
Для лепешки
1 ст овсяных хлопьев
разрыхлитель 1/4 ч л
щепотка соли
1 ст л слив масла

Способ приготовления:
В кастрюлю нальем холодной воды (около 2,5 л),опустим крыло индейки,почищенную морковь целиком и поставим на огонь
С момента закипания 1 час варим
Посолим по вкусу
Вытащим крыло,морковку и процедим бульон
Кастрюлю с бульоном опять на огонь
мясо индейки порежем на кусочки
Вареную морковку порезать
Картофель очистить и порезать небольшими кубиками
В бульон положить морковь,индейку,картофель
Проварить минут 10 и добавить лапшу
Еще минут 5
Выключаем
Пусть настоится
Делаем лепешки
Овсяные хлопья смешать с разрыхлителем и солью
Размельчить хлопья в блендере до состояния муки
В стакан влить 4 ст л кипятка,добавить слив масло,перемешать и влить в хлопья
Замесить тесто
На противень бумагу для выпечки
Выложить тесто,раскатать в круг,разрезать на сегменты
Духовка на 180
Выпекала 25 мин
Подавать с супом теплыми!
Если остынут - можно подать как гренки,тоже вкусно

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter