Нежный грибной крем-суп (желтенький)

Нежный грибной крем-суп (желтенький)

Ингредиенты:
грибы - 500 гр
картофель - 4 шт (не очень крупный)
морковка - 1 шт
луковица - 1 шт
сливки - 400 мл (20-35%)
шафран - 2 ч.л
петрушка,соль

Способ приготовления:
Натереть на терке морковь,картофель,а лук и грибы порезать пластинами.
Прямо в кастрюльке для супа потушить лук и морковь и когда они станут магкими добавить картошку.
Сразу залить кипятком так,чтобы вода покрыла продукты.Варить 15-20 мин.
Когда картошечка сварится перетереть всё блендером (или если нету-через сито)
Получится такая жидкая пюрешечка.
В эту пюрешечку засыпать грибы и довести до кипения.Не забыть посолить.
Когда закипит-влить сливки и всыпать шафран(куркума)
На медленном огне доварить супчик.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter