Крем-суп из тыквы с сыром

Крем-суп из тыквы с сыром

Ингредиенты:
500 г. тыквы
1 морковь
1 картофель
100 г. сливок
сыр: пармезан, сулугуни, эдам
соль, сухой базилик, паприка, шафран, кориандр, перец

Способ приготовления:
Очистить тыквы, морковь и картофель и отварить в подсоленой до готовности
Слить полученный бульон, спюрировать овощи
Влить один стакан овощного бульона и сливки
поставить на плиту и добавить несколько видов тертого сыра и специи
все тщательно перермешать до полного растворения сыра (можно спюрировать блендером еще раз)
Подавать с гренками или сухариками

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter