Салат с грушами и хрустящим беконом

Салат с грушами и хрустящим беконом

Ингредиенты:
рукола - 150г
груши небольшие - 2 шт.
бекон полоски - 4 шт.
кедровые орешки - 40г
для соуса:
сыр с голубой плесенью - 75г
сметана (йогурт натуральный) - 2 ст.л.
лимонный сок - 1/2 ст.л.
масло оливковое - 3 ст.л.

Способ приготовления:
Руколу вымыть, обсушить.
Груши вымыть, очистить от сердцевины, нарезать дольками.
Полоски бекона разрезать пополам, обжарить на сухой сковородке до хрустящей корочки.
Приготовить соус. Сыр нарезать кубиками . Сметану, лимонный сок и масло взбить в блендере, добавить сыр и взбить до однородного состояния.
Листья руколы, дольки груш и полоски бекона разложить по тарелкам, посыпать кедровыми орешками.
Подавать с сырным соусом.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter