Салат со спаржей и сыром фета

Салат со спаржей и сыром фета

Ингредиенты:
200г белой спаржи
Кожура одного лимона (для варки спаржи)
100г феты (брынзы)
100г зеленого салата
? большой красной паприки
Пучок зеленого лука
Оливковое масло, бальзамико-крем, соль

Способ приготовления:
Спаржу, очистить от жесткой кожицы и обрезать сухие концы. Закипятить воду, положив в нее кожуру лимона и слегка посолить. В кипящую воду опустить подготовленную спаржу и варить 5-6 минут (не переварить, спаржа должна быть слегка хрустящей). По истечении этого времени спаржу вынуть из воды и порезать на кусочки 4-5 см.
В салатник сложить отваренную и порезанную спаржу, порезанную на кубики фету, помытый и обсушенный салат, порезанный зеленый лук. Смешать салат, приправив оливковым маслом, бальзамико-кремом и посолить по вкусу. По желанию можно добавить поджаренные семечки.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter