Салат с тунцом, стручковой фасоли и маслин

Салат с тунцом, стручковой фасоли и маслин

Ингредиенты:
1 банка консервированного тунца
1 большая картофелина
200 г стручковой фасоли
1 красный болгарский перец
2 яйца, сваренных вкрутую
5-6 листьев салата
0,5 баночки маслин
Заправка:
50 г оливкового масла
0,5 ч л уксуса
0,5 ч л готовой горчицы
соль
перец

Способ приготовления:
Картофель отварить в мундире, охладить, очистить и нарезать кубиками.
Стручковую фасоль отварить согласно инструкции на упаковке.
Болгарский перец вымыть, освободить от семян и порезать соломкой.
Маслины разрезать пополам.
Вымытые и высушенные листья салата порвать руками.
Яйца порезать дольками.
Смешать подготовленные овощи, яйца и тунца, освобождённого от костей и поломанного кусочками. Полить заправкой.
Приготовление заправки: оливковое масло взбить с уксусом и горчицей, приправив солью и перцем.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter