Соус на основе авокадо и петрушки, зелёный и позитивный рецепт
Соус на основе авокадо и петрушки, зелёный и позитивный рецепт
Ингредиенты:
авокадо - 1 шука
петрушка - 1 пучок. Большой пучок
луковица - 1 штука. Большая луковица
чеснок - 1 головка, можно и поменьше
аджиномото (MSG, вейцин, глутамат натрия) - по вкусу
масло оливковое салатное
сок лимонный
уксус винный 6%
мёд - 1-2 чайных ложки по желанию
Способ приготовления:
На собственный день рождения делал этот любимый соус по-памяти и неожиданно решил добавить лука. К моему удовольствию он ушёл на "ура", вот так и родился вариант рецепта.
Очистил и обескостил авокадо, вместе с ним отправил в фудпроцессор конкретный пучок рыночной петрушки, очищенную свежую луковицу, давленый плоскостью ножа чеснок, залил немного салатного оливкового масла, лимонного сока и уксуса, положил пару чайных ложек мёда
Пробил соус до однородности, попробовал, по вкусу добавил ещё лимонного сока и аджиномото, следя, чтобы соус не отошёл водой.
Вариант определённо состоялся, не стыдно предложить, знаю, что вам понравится.
Фото:
Приятного аппетита!
Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
