Лечо с фото

Лечо с фото

Ингредиенты:
5 кг сладкого перца;
1 л томата;
1 ст. постного масла;
100 гр уксуса;
0,5 ст. сахара;
соль по вкусу;
чеснок.

Способ приготовления:
Перец почистить, порезать на 4 части (если перец маленький, то на 2 части).
Помыть, положить все в большую кастрюлю, туда же добавить томат (я беру 0,5 банку томатной пасты и разбавляю с кипяченой водой), постное масло, уксус, сахар, соль.
Варить на небольшом огне около часа почаще помешивая.
Минут за 5 до готовности добавить чеснок.
Разложить все в подготовленные банки, залить томатной пастой, в которой варился перец и закрыть.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter