Замаринованные овощи

Замаринованные овощи

Ингредиенты:
1 сладкий красный перец, нарезанный кубиками,
1 сладкий жёлтый перец, нарезанный кубиками,
3 небольших морковки нарезанных тонкими кружочками,
1 редька, нарезанная кубиками,
1 кольраби нарезанная кубиками,
0,25 качана небольшой капусты, нарезанного кубиками,
1 неочищенный огурец, нарезанный кружочками.
Для маринада:
1 стакан сахара,
1 стакан воды,
1 стакан натурального уксуса,
4 нарезанных зубочка чеснока,
1 стручок острого перца,
4 лавровых листка,
10 горошин английского перца.

Способ приготовления:
Положить нарезанные овощи в большую миску. В небольшой кастрюдьке смешать все ингридиенты маринада и довести до кипения. Заливаем овощи полученным маринадом и перемешать. Переложить овощи в большую банку с плотно закрывающейся крышкой. Придавить овощи (чтобы не плавали) и залить маринадом до самого верха. Хранить в холодильнике. Вкусно уже на следующий день.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter