Болгарский перец в меду

Болгарский перец в меду

Ингредиенты:
Перец сладкий болгарский - 5 кг
Вода - 8 стаканов
Уксус 9% - 2 стакана
Сахар - 1 стакан
Растительное масло - 0,5 л
Соль - 2 ст.ложки
Мёд - 2 ст. ложки
Душистый перец - 12-16 горошин
Лавровый лист - 6-8 шт.

Способ приготовления:
Вскипятить 8 стаканов воды.
Добавить пол литра масла, сахар, соль, уксус, душистый перец, мёд и лавровый лист.
Прокипятить 2 минуты.
Перец очистить от сердцевин, промыть.
Бросить в маринад, кипятить 1-2 минуты. Р
Разложить по простерилизованным банкам.
Залить маринадом, в котором кипятился перец.
Закрыть предварительно прокипяченными крышками.
Банки перевернуть на крышки и укутать на сутки.

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter