Маринованная японская айва по рецепту маринованных груш от Иоанны Хмелевской

Маринованная японская айва по рецепту маринованных груш от Иоанны Хмелевской

Ингредиенты:
айва японская - 1кг
сах.песок - 0,5кг
уксус - 0,5 ст.
вода - 0,5 ст.
корица - 1 палочка около 5см
гвоздика - 5 бутонов

Способ приготовления:
Айву японскую (она же хеномелес, как я уже упоминала в другом своем рецепте) порезать на четвертинки и освободить от косточек.
В кастрюлю влить воду, уксус, всыпать сахар, поставить на огонь и помешивать до полного растворения сахара.
Затем добавить корицу и гвоздику и всыпать почищенную айву.
Варить ее на небольшом огне до прозрачности и вынимать шумовкой порциями по мере готовности, складывать в банку, которую потом закрыть крышкой.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter