Брусничное желе

Брусничное желе

Ингредиенты:
На 5 литров брусники:
0,5 литра воды
3 кг сахарного песка

Способ приготовления:
В кипящую воду положить бруснику.С момента закипания варить 5 минут.Снять с плиты,поставить кастрюлю в холодную воду (я ставлю в ванну) и только тогда всыпать сахар.Хорошенько размешать и оставить остывать не накрывая крышкой.
Затем разложить по банкам,можно закатать,а можно засыпать сахарным песком и закрыть капроновой крышкой.

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter