Пестренькая гречка

Пестренькая гречка

Ингредиенты:
1ст гречки
2 кружка баклажана
1/2 куриной грудки
соевый соус
адыгейский сыр
сулугуни
соль, перец
петрушка, кинза, укроп, зеленый лук

Способ приготовления:
Отварить гречку. Куриное мясо нарезать маленькими тонкими ломтиками, посыпать солью и перцем. Обжарить быстро мелко порезанные кусочки баклажана и курицу. Положить гречку, влить немного водички и соевый соус, перемешать. Адыгейский сыр нарезать мелкими кубиками и добавить в сковородку. Размешать, разминая сыр. Немного потомить на медленном огне. Всыпать тертый сулугуни, перемешать. Зелень мелко нарезать, добавить в сковородку с гречкой. Сразу снять с огня, перемешать и подавать. Можно как гарнир, а можно как самостоятельное блюдо, только тогда надо больше мяса и баклажанов положить.

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter