Гороховая каша для Любимого

Гороховая каша для Любимого

Ингредиенты:
Горох-300 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 100 гр.
Перец сладкий оранжевый - 1 шт.
Колбаса сервелат- 100-150 гр.
Соль, перец.

Способ приготовления:
Замочить горох на несколько часов(мне хватает 2-3 часа). Залить его 600 мл. воды, довести до кипения. После того как вода закипит убавить огонь и варить на небольшом огне еще минут 40. Вода должна выкипеть на половину, а горох хорошо развариться.
Блендером измельчить горох в пюре.
Лук мелко нарезать. Морковь потереть на тёрке. Перец и колбасу порезать кубиками. На сковороде сначало пассировать лук, затем колбасу, затем добавить перец и морковь и тушить всё на медленном огне минут 15.
Кашу подавать с пассированной начинкой.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter