Оладушки с сюрпризом

Оладушки с сюрпризом.

Ингредиенты:
1/2 л. кефира.
2-3 сырых яйца, зависит от их величины.
мука, сколько возьмется.
2-3 банана, также зависит от величины.
сах. песок.
раст. масло.
соль.
сода.

Способ приготовления:
В глубокую мисочку вбить яйца и взбить их венчиком.
Влить кефир.
Добавить соловую ложку масла, 2-3 ч ложки сахара, 1/2 ч л соды и щепотку соли.
Все хорошо перемешать.
Насыпать муку, снова все перемешать. Тесто должно ролучиться, как густая сметана. Если нужно, добавить еще муки. Но не переборщить, иначе придется добавлять еще кефира и соды.
Заранее очистить от кожуры бананы и нарезать их тонкими кружочками.
Быстро накладывать тесто на горячую масляную сковородку, затем убавить огонь, луше вообще снять с огня, и на каждый оладушек положить по кружочку банана, обсыпанного со всех сторон сахаром(попросту обмакнуть в сахарницу).
После этого на каждый оладь с бананом положить еще понемногу теста и увеличить огонь. Оладьи успеть во-время перевернуть.
Дальше печь как обычно.
Кушать вкуснее всего с медом.

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter