Cr?pes (блинчики) с начинкой из пепино
Cr?pes (блинчики) с начинкой из пепино
Ингредиенты:
150г муки
3 яйца
250мл молока
щепотка соли
щепотка разрыхлителя
1 пепино
белое, сладкое вино
сахар по вкусу
сок половинки лимона
крахмал (mondamin) по надобности и желанию
Способ приготовления:
смешать мукку, яйца, молоко, соль и разрыхлитель. Дать тесту настоятся 20 минут и пожарить на смазанной маслом сковородке блинчики.
пепино почистить (как яблоко), удалить косточки и нарезать.
положить кусочки в кастрюлю и залить вином (чтобы фрукты были покрыты), перемешать и вскипятить. Добавить сахар, сок лимона и загустить все это крахмалом (лучше меньше чем больше).
начинку завернуть в крепы или подавать отдельно!
Фото:
Приятного аппетита!
Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
