Пирог с лаймом

Пирог с лаймом

Ингредиенты:
зерновой хлеб ( качественный и свежий)
масло сливочное
яйца 4 шт
молоко сгущеное 400 гр
лайм 3 шт
сметана
ягодки и корица для украшения

Способ приготовления:
зерновой хлеб 350-400 гр измельчаем в блендере с 4 ст ложками сливочного масла и сахаром( по вкусу)
форму намажем маслом выложим на него хлеб придадим форму коржа и в разогретую духовку на 7 мин при температуре 180 гр
с двух лаймов снимем цедру на мелкой терке и выжмем сок ( примерное 120-150 гр)
желтки взбиваем в пену добавляем сгущеное молоко цедру и сок лайма
выливаем эту смесь на ржаной корж
взбиваем белки и 150 гр сахарной пуды и выливаем верхним слоем
ставим в духовку на 30 мин температура 180 гр
для соуса смешаем 23 сметаны и 13 сгущенного молока и прогреем на сковородке примерное 2 мин добавим корицу
дальше режем пирог сервируем соусом и украшениями из ягод и вуаля

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter