ПИРУШКА СЫРОЕДОВ N6 . Трюфеля из фиников и грецких орехов

ПИРУШКА СЫРОЕДОВ N6 . Трюфеля из фиников и грецких орехов

Ингредиенты:
200 гр. грецких орехов
100 гр сухих фиников (но не пересушенных, т.е. они должны быть внутри мягкими и не терять свою форму)
50 гр свеже-натертого кокосового ореха ( можно покупных хлопьев или вообще исключить)
1 ч.л сока лайма (можно лимона или исключить)
какао-порошок для обсыпки

Способ приготовления:
Налить себе бокал белого сухого вина (обязательно :) если трюфеля делаются в выходные). Замочить грецкие орехи на 1 час. (фото 1)
Слить воду и смешать их с остальными ингридиентами.Налить себе еще один бокал вина. :)))
Размять смесь миксером (или в процессоре) до однородной массы (ничего, если будут попадаться крупные кусочки фиников или грецких орехов; главное, чтобы масса напоминала по консистенции мягкую глину). (фото 2)
Сформовать из массы шарики (кол-во шариков будет зависеть от того размера их, что вы примите за эталон). (фото 3)
Обвалять в какао-порошке. (фото 4)
ВУАЛЯ! ГОТОВО! :)

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter