Винное желе с виноградом

Винное желе с виноградом

Ингредиенты:
Грушево-винный сироп 250 мл (см. мой рецепт "Слойки с рокфором")
Горсть белого киш-миша
Йогурт натуральный 250 гр.
Желатин порошковый 1 пакетик 10 гр.
Сахарная пудра 1 ст. л.
Любой светлый фрукт (свежий, консервированный, мороженый)

Способ приготовления:
Вместо винного сиропа можно взять виноградный сок. Желатин замочить в небольшом количестве сиропа. Виноград вымыть и обсушить, йогурт перемешать с сахарной пудрой, попробуйте достаточно ли сладко. Фрукт мелко нарезать (ананас и киви можно брать только консервированный, иначе желе не застынет).
Половину набухшего желатина растопить на водяной бане и смешать с сиропом или соком. Формочки или прозрачные креманки сполоснуть холодной водой, положить в них виноград, и залить полученной жидкостью. На 15-20 минут поставить в морозилку.
Растопить оставшийся желатин, венчиком смешать его с йогуртом, добавить кусочки фрукта. Залить смесь поверх застывающего виноградного желе. Убрать в холодильник до застывания (2-4 часа).
Формочки опустить в горячую воду на 10-20 сек. и опрокинуть желе на тарелку. Украсить по своему вкусу.
Я вот поторопилась , поэтому украшение такое корявое получилось, хорошо хоть на вкус это уже не влияет...

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter