ДЕСЕРТ MINI-CHARLOTTE

ДЕСЕРТ MINI-CHARLOTTE

Ингредиенты:
4 листа желантина,

325гр клубники,

175гр маскарпоне,

30гр сахара,

3 ст лож лимонного сока

125гр сливок,

80гр слив.масла,

30гр Амареттини/бисквитное печенье с миндальным вкусом/;

100ГР Савоярди

Способ приготовления:
Желантин размягчить.Клубнику помыть,половину порезать тоненькими пластинками.4 чайные чашки /лутше те которые пошире по 200мл/выстелить пищевой пленкой и выложить нашу клубничку.
Остальную клубнику размельчить в блендере добавить маскарпоне,сахар и лимонный сок-все хорошенько перемешать.Желантин ростворить с 1 ложкой крема и весь вылить в крем.Сливки взбить в пену и аккуратно добавить в крем.Наполнить наши чашки.
Масло растопить.Амареттини и Савоярди перемолоть или растолочь в крошку и перемешать с маслом-розложить сверху на крем и слегка!прижать.Поставить в холодильник на 12 часов.
Достать и наслаждаться!

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter