Ханум с картофелем
![Ханум с картофелем Ханум с картофелем](https://recepti.com.ua/uploads/posts/bludodrugie/hanum-773896.jpg)
Ханум с картофелем
Ингредиенты:
Тесто: (как для вареников)
Мука
Яйцо
Соль
Сода
Вода
Начинка:
Фарш домашний (говяжий) 700гр.
Картофель 5шт. (средний)
Лук 1-2шт.
соль, перец.
так же:
Масло сливочное 200гр.
Зелень
Сметана
Способ приготовления:
Начинка:
Смешиваем фарш домашний, мелко нарезанный лук и картофель, нарезанный мелкими кубиками, солим, перчим.
Замешиваем тесто (как для вареников). Раскатываем овал тонким слоем. Периодически посыпайте мукой, чтобы тесто не прилипло к столу, и мы могли его скрутить в рулет.
На тесто нарезаем сливочное масло и распределяем его.
Сверху выкладываем начинку и оставляем 2см. по краям.
Закручиваем в рулет и зажимаем края как конфетку.
Мантышницу смазываем сливочным маслом и ложем, свернутым рогаликом ханум. И пропариваем его 40-50мин.
Подаем к столу вместе со сметаной и зеленью.
Фото:
![Ханум с картофелем Ханум с картофелем](https://recepti.com.ua/uploads/posts/bludodrugie/hanum-509903.jpg)
![Ханум с картофелем Ханум с картофелем](https://recepti.com.ua/uploads/posts/bludodrugie/hanum-339982.jpg)
![Ханум с картофелем Ханум с картофелем](https://recepti.com.ua/uploads/posts/bludodrugie/hanum-232422.jpg)
![Ханум с картофелем Ханум с картофелем](https://recepti.com.ua/uploads/posts/bludodrugie/hanum-753150.jpg)
![Ханум с картофелем Ханум с картофелем](https://recepti.com.ua/uploads/posts/bludodrugie/hanum-355867.jpg)
![Ханум с картофелем Ханум с картофелем](https://recepti.com.ua/uploads/posts/bludodrugie/hanum-228862.jpg)
![Ханум с картофелем Ханум с картофелем](https://recepti.com.ua/uploads/posts/bludodrugie/hanum-441315.jpg)
![Ханум с картофелем Ханум с картофелем](https://recepti.com.ua/uploads/posts/bludodrugie/hanum-440612.jpg)
![Ханум с картофелем Ханум с картофелем](https://recepti.com.ua/uploads/posts/bludodrugie/hanum-660919.jpg)
Приятного аппетита!
Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter