Куриная печень с яблоками и болгарским перцем

Куриная печень с яблоками и болгарским перцем

Ингредиенты:
500-600 гр. куриной печёнки.
2 маленьких или 1 большое кислое яблоко.
1 больш. репч. луковица.
1 большой болгарский перец.
100 гр. зелёного лука.
соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:
Перец и репчатый лук нарезать кубиками. Яблоки очистить от кожицы и сердцевинки и нарезать кубиками. Зелёный лук нарезать длинными полосками по диагонали.
Печёнку нарезать на кусочки и обжарить на подсолн. масле 4-5 мин., затем переложить на тарелку и поставить в тепло.
На той же сковороде, где жарилась печёнка, обжарить репчатый лук и перец в течении 5 мин., помешивая.
Добавить в сковороду яблоки и зелёный лук и протушить пару минут.
Снова положить в сковороду печёнку, посолить, поперчить, добавить 3 ст. л. воды, перемешать и тушить на среднем огне ещё 5-7 мин. Всё!

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter