Греческое блюдо

Греческое блюдо

Ингредиенты:
Тесто как на пельмени:
1 ст. минеральной воды
2 яйца
0,5 ч.л соли
4 ст. муки
Соус:
2 ст.л растительного масла
600 г куриной грудки или любого фарша
2 шт лук
0,5 ст. воды или бульона
4 шт помидор, либо 2-3 ст.л.томатной пасты
соль, перец
Кроме того: лавровый лист, чеснок.

Способ приготовления:
Замесить мегкое тесто, чтобы не липло к рукам и дать постоять 20 мин.
Куриную грудку нарезать небольшими кусочками (или фарш), выложить на раскаленное в сковороде масло.
Лук порезать кубиками и обжарить с курицей.
Помидоры обдать кипятком и очистить от кожуры, нарезать кубиками и жарить с курицей (или выложить том атную пасту).
Добавить воду/бульон.
Посолить, поперчить.
Довести до готовности.
Тесто разрезать на несколько частей и каждую часть раскатать в большой пласт. Нарезать его квадратами ок. 3см.
Отварить квадраты в подсоленой воде с лавровым листом в большой кастрюле.
Отваренные квадраты выложить на блюдо, сверху выложить соус.
Выдавить сверху дольку чеснока.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter