Вариант легкого и вкусного ужина (грудки с виноградом+салат)

Вариант легкого и вкусного ужина (грудки с виноградом+салат)

Ингредиенты:
1-2 филе куриной грудки
Горсть винограда
1 зубчик молодого чеснока
Салат
1 небольшой молодой кабачок
Четверть вилка молодой капусты
2 небольших свежих огурчика
1 небольшая морковка
Половинка болгарского перца
Немного порезанного острого перца
Укроп
Заправка
4 ст л соевого соус
3 ст л рисового уксуса
1 ч л бальзамико
1,5 ч л сахара
1 ч л натертого имбиря
Несколько колечек горького перца
1 ст л растительного масла

Способ приготовления:
Куриную грудку порезать на недлинные полосочки
Несколько виноградин порезать на половинки
Остальной виноград размять руками, положить на грудку и слегка пожамкать все вместе
Чеснок очистить,порезать на тоненькие пластинки и добавить в курочку
Накрыть крышкой и убрать в холодильник не менее чем на 12 часов
Раскалить сковороду, плеснуть капельку масла или вообще не брать масло
На сильном огне обжарить филе вместе с виноградом постоянно помешивая (готовится очень быстро!!!)
Выложить на тарелку (по желанию можно чуть присолить)
Я подавала с салатом
Салат
Все овощи порезать или соломкой или тонкими пластинами
Заправка
Все ингредиенты смешать
Вылить заправку на овощи в салатник
Перемешать овощи и убрать в холодильник хотя бы на час
Перемешать пару раз
Переложить в салатницу
Нарезать укроп и посыпать салат
Можно поджарить кунжут и обсыпать семечками кунжута

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter