Курица фаршированная сыром и зеленью

Курица фаршированная сыром и зеленью

Ингредиенты:
1 куриная тушка
2 плавленных сырка
пучок кинзы
1 ч. ложка оливковое масло
соль
перец
сушенный кориандр,базилик,розмарин
1 ст.ложка бальзамический уксус
вино сухое красное

Способ приготовления:
Из курочки удалить все кости,оставив только крылья.
Мясо отделить от костей и мелко порезать.
Кожу натереть солью и перцем.В миске смешать оливковое масло и бальзамический уксус,добавить сухие травки,замариновать в этой смеси кожу,убрать в холодильник на час.
Куриное филе потушить в сковороде с небольшим количеством вина,можно добавить специи по вкусу.
Сырки натереть на тёрке,кинзу мелко порубить.
Смешать куриное(остывшее)филе,тертый сыр и зелень.
Начинить полученным фаршем куриную кожу,отверстия зашить или заколоть зубочистками.
Сверху я смазала курочку смесью одной чайной ложки меда и соевого соуса.(это делать необязательно)
поставить в духовку на 30-40 минут при 200 градусах.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter