Голубцы в сметанном соусе

Голубцы в сметанном соусе

Ингредиенты:
фарш домашний - 1 кг
капуста - небольшой кочан (свежий урожай)
сметана 15-20% - 1 стакан
куриный бульон - 1 стакан(можно из кубика)
сушеная петрушка - 1 ст. ложка
соевый соус

Способ приготовления:
Капусту разбираем на листы, бланшируем. Фарш солим и перчим, формируем голубцы, как обычно. Обжариваем на сковороде до темно-золотистого цвета. Далее добавляем бульон и тушим около 15 минут. В конце добавляем сметану и посыпаем зеленью, тушим 3-5 минут. Подача: на тарелку я наливаю 2-3 ложки соуса в котором тушились голубцы и добавляю соевый соус, только после этого выкладываю готовые голубцы! Очень интересный вкус!

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter