Шарики с фаршем и рисом

Шарики с фаршем и рисом

Ингредиенты:
фарш 600г
рис полстакана (неотваренного)
перец красный болгарский 1шт.
морковь 1шт.
лук 1шт.
яйцо 1шт.
приправы для салата и мяса "камис"
соль
кубик крошка-чеснок
кукурузная мука 1,5 ст.л.
растительное масло

соус:
помидор 1шт.
томатная паста 70г (мал. баночка)
молоко 100мл
молотый черный и красный сладкий перцы
соль по вкусу
помидор 1шт.

Способ приготовления:
рис отварить в подсоленной воде 5-7 минут.
морковь натереть на терке, лук и перец мелко нарезать.
соединить фарш с рисом, яйцом, с овощами,добавить приправы, соль, кубик,хорошо перемешать.Затем сформировать шарики в кол-ве 12шт., обвалять в муке и обжарить с обеих сторон по 2 минуты.
добавить порезаный мелко помидор и залить соусом, тушить 30-35 минут.
соус:
смешать томатную пасту, молоко, черн. и красн. молот. перцы, соль в мерном стакане, довести объем водой до 500мл.

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter