Запеченная баранья ножка

Запеченная баранья ножка

Ингредиенты:
1. Баранья нога(задняя) -2400
2. чеснок 5 зубчиков
3. мята свежая (пучок)
4. соль
5. перец черный молотый
6. розмарин (у меня сушенный)

Способ приготовления:
Итак , баранья нога(задняя) вес 2400 , чеснок 5 зубчиков, мята свежая пучок, перец,соль, розмарин(у меня сушеный) . Зачищаем ножку от излишков жира и пленок ,шпигуем чесноком,предварительно порезав его вдоль, солим,перчим, посыпаем розмарином и обкладываем мятой с двух сторон. ставим духовку на 230гр. на 20 мин. ,затем понижаем температуру до 180 и запекаем до готовности примерно около 2 часов ,проверяем периодически прокалывая ножом. если сок выделяется прозрачный наша ножка готова!

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter