Вкусное мяско :)
Вкусное мяско :)
Ингредиенты:
500 гр. мяса (лучше свинину);
200 гр. сыра;
2 помидора (крупный);
2 головки лука;
6 картошек (небольших);
5 ст. ложки оливкового (подсолнечного) масла;
2 головки чеснока;
майонез.
Способ приготовления:
1. Нарезать мясо медальонами (примерно 5х5 см, 1,5см толщина куска), отбить, поперчить, посолить и замариновать (маринад: 5 ст. ложек масла, 2 раздавленных зубчика чеснока);
2. Нарезать лук полукольцами и обжарить до золотистой корочки. (лук можно класть и без предварительного обжаривания, но я не люблю пареный лук - он же не вкусный, а вот жаренный - то другое дело! ))))
3. Помидоры и картошку нарезать кольцами, примерно 2-3 мм каждое.
4. Теперь начинается самый важный процесс - наводим красоту: смазываем протвень тем же самым маслом, в котором маринуется мясо. Затем кладем:
- МЯСО
(смазываем майонезом);
-ЛУК
-ПОМИДОРЫ;
-КАРТОШКУ (чтобы кусочки немножко заходили друг на друга, напоминая чешую);
и снова смазываем майнезом...
Если честно, ложкой мазать получается не очень, более того, совсем ни как! Поступить можно проще - вымыть ручки и смазать картошку пальчиками. :)))
5. Теперь всю эту красоту ставим в духовку на 30 мин. при 180'.
6. Пока мясо готовится натераем сыр на крупной терке.
7. Время подошло - достаем мяско и обильно посыпаем его сыром. Ставим в духовку еще на 25 минут.
Получается ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Попробуйте и убедитесь! ;)
Приятного аппетита!
Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
