Свиные отбивные на косточке в клюквенном маринаде

Свиные отбивные на косточке в клюквенном маринаде

Ингредиенты:
Свиные отбивные на косточке 6 штук
Клюква перетертая с сахаром 1/1 6 ст.л.
Соль морская
Перец черный свежесмолотый
Масло растительное для жарки

Способ приготовления:
Мясо перчим и отбиваем (но без фанатизма),солим, укладываем в миску, мажем перетертой с сахаром клюквой (по столовой ложке на каждый кусочек), даем постоять минут 30.
Нагреваем сковороду с маслом, поджариваем с обеих сторон до готовности (готовность определяем индивидуально - кто то любит с кровью, кто то хорошо прожаренное мясо).
Подаем с зеленью и салатом, при желании можно и с любимым гарниром.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter