Гусиные ножки с яблоками и картофельным гарнирчиком

Гусиные ножки с яблоками и картофельным гарнирчиком

Ингредиенты:
Гусиные ножки - 600 грамм
яблоки (зеленые) - 4 средних
оливковое масло
картофель - 4 - 6 шт.
морковь
майонез

Способ приготовления:
Дно противня сбрызнуть оливковым маслом и выложить нарезанной кружками морковью.
Гусиные ножки освободить от лишнего жира.
Посолить, поперчить, обмазать немного майонезом и выложить на противень.
Зеленые яблоки помыть, убрать черенки, разделить на 4-6 частей, вырезать сердцевину (можно очистить от кожуры) и выложить на свободные места вокруг ножек.
Запекать при температуре 220-250 градусов (жир должен кипеть, а не томиться) в течение часа.
После того как ножки подрумянились с одной стороны (через 30 минут)- перевернуть.
Яблоки, чтобы не подгорели можно облить сверху растопленным жиром и также перевернуть.
Чтобы содержимое не румянилось слишком быстро накройте противень бумагой для выпечки.
На гарнир можно отварить картофель и при подаче на стол полить его жирком с противня:)
Также можно к готовому блюду подать нарезные помидоры и огурцы.

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter