Говядина гриль в маринаде
Говядина гриль в маринаде
Ингредиенты:
Почти полкило говядины из боковушки туши
Черн. Перец
Чуть меньше половины стакана масла из оливок
Столько же свежего сока лимона
2 столов. ложки соевого соуса светлого соуса
2 маленьких измельченных зубчика чеснока
1 столов. ложка коричневого сахара
Способ приготовления:
Натираем мясо со всех сторон перчиком
Берем небольшую миску и смешиваем вместе лимон. Сок, масло, соевый светлый соус, чесночок и сахар. Укладываем мясо в неглубокий тип посуды и заливаем маринадом. Переворачиваем мясо, чтобы оно пропиталось, как следует. Ставим на два-три часа в холодное место. Переворачиваем время от времени кусок. Смазываем противень в гриле маслом. Разогреваем гриль. Готовим мясо на самом сильном огне где-то пять-шесть минут. Поливаем наше мясо маринадом. Вынимаем мясо из гриля и даем настояться минуточек 10. Нарезаем мясо поперек волокон, рассчитывая угол примерно в 45 градусов.
Приятного аппетита!
Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter