Зразы натуральные с сыром фета и грибами с соусом

Зразы натуральные с сыром фета и грибами с соусом

Ингредиенты:
мясо шейная часть/филе/-800 гр.
начинка:
фета- 100гр.
грибы -100гр.
укроп-1ст.л.
1 зубок чеснока.
соус-1луковица натёртая на крупной тёрке.50гр. сухого вина.соль.перец.несколько капель соуса табаско.1 ч.л. томатной пасты.
мука для панировки.раст.масло.

Способ приготовления:
мясо нарезать на 8 равных кусков.отбить.посолить и поперчить.
приготовить начинку из мелко нарезанных грибов. натёртого сыра.чеснока и укропа.
сформировать зразы.обвалять их в муке.
обжарить на сковороде со всех сторон до румяной корочки и сложить в кастрюльку.
на этом же масле.обжарить лук.загасить вином и добавить томатную пасту и специи.залить стаканом воды.дать соусу слегка увариться и залить им зразы.
готовить зразы на среднем огне минут 20-25.в конце варки добавить соус Табаско и немного зелени.Вкусно!

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter