Баранина с бакложанами

Баранина с бакложанами

Ингредиенты:
500гр.мякоти баранины

2крупных бакложана

2крупных луковицы

2крупных помидора

100гр.сыра

несколько веточек кинзы

соль,

перец красный,

2дольки чеснока.

Способ приготовления:
1.Бранину мелко нарубить или провернуть в мясорубку.2.Бакложаны порезать колечками и посолить.Оставить на 20мин.чтобы вышла горечь.3.Лук порезать и обжарить на растительном масле,добавит баранину и ещё обжарить.Посолить,поперчить.4.Бакложаны обжарит на сковороде.5.В форму для запекания выложить слой бакложанов,затем слой фарша с луком,сново бакложаны,помидоры,порезанные кольцами,мелко порубленный чеснок,соль и натёртый сыр.Запекать в духовке 15мин(190гр.)Можно добавить разные специи.

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter