Блины с мясом

Блины с мясом

Ингредиенты:
Тесто:
Молоко
Яйцо
Масло
Мука пшеничная
Соль
Сахар

Начинка:
Говядина 500 гр.
Яйцо 2 шт.
Лук 2 шт.
Масло растительное 30 гр.
Соль
Перец черный молотый
Лавровый лист

Способ приготовления:
Начинка:
Сварить говядину с солью, перцем и ларовым листом как на суп, так чтобы остался бульон, мясо вынуть остудить провернуть в мясорубке, сварить яйца остудить, порезать мелко в фарш, лук порезать кубиками обжарить на раст. масле добавить в фарш, все вымешать и добавить в фарш оставшийся от варки бульон 200 гр. все вымешать, фарш должен впитать в себя бульон, для этого накроем фарш пленкой и поставиим его в холодильник, а пока приготовим сами блины.
Блины печем кто как любит, только про смешивании класть меньше сахара. Заворачивать блины так же можно так как фантазия позволяет.

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter