Говядина с томатами

Говядина с томатами

Ингредиенты:
Говядина - 1,5 кг
Томаты - 1,5 кг
Лук репчатый - 4 средних головки
Зелень - 1 пуч
Чеснок - 2 дольки
Соль, перец, приправы - по вкусу

Способ приготовления:
Куски говядины примерно с ладонь величиной отбиваем через пишевую пленку, солим, перчим, добовляем (если хотите, я не добавляла) специи
Лук режем полукольцами
Помидоры тонкими кольцами
Укладываем в толстостенную кастрюлю слоями: говядина, лук, помидоры. Помидорный слой солим и перчим(а говядина у нас уже с солью и перцем, помните?).
И в такой последовательности в два этапа
Закрыли крашкой, на маленький-маленький огонь на три часа (крышку все это время не открываем)
Выключили, добавили мелкопорезанный чеснок и зелень, какую больше уважаете( у меня - кинза), перемешали и кушаете с удовольствием!
Долго, конечно, но за это время все остальное тоже успеете приготовить

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter